河南空心芝麻芋头酥的做法

1

芋头蒸熟后捣成泥

2

加入红糖混匀

3

加入黄油混匀

4

飞饼三张叠在一起，擀成面饼，从一角卷起，卷成条状，用刀切成10个均匀的段儿，压扁，擀成饼皮

5

每一张饼皮内放入适当芋头泥，中间放入一枚栗子，收口包好，整形成球形

6

表面刷蛋液，撒芝麻

7

烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟，中间可再刷一次蛋液上色