食材
八爪鱼1条、剁椒、青辣椒、生姜、蒜头、食用油、料酒、生抽、白砂糖、醋、盐、味精各适量。
做法
1、把生姜切丝,蒜头拍下去壳,青辣椒切小块,八爪鱼处理干净,切丝,

2、锅中烧水,水开后放入切好的八爪鱼丝焯水,10秒钟左右捞出沥干水分备用。

3、锅中倒油,油温热后放入生姜丝和蒜头煸炒,随后放入剁椒,煸炒出香味后放入青辣椒翻炒,随后放入八爪鱼丝快速翻炒,放入适量盐,少许白砂糖,醋和少许生抽快速翻炒,在放入适量料酒,

4、最后放入适量味精炒匀就能出锅了。
食材
八爪鱼1条、剁椒、青辣椒、生姜、蒜头、食用油、料酒、生抽、白砂糖、醋、盐、味精各适量。
做法
1、把生姜切丝,蒜头拍下去壳,青辣椒切小块,八爪鱼处理干净,切丝,

2、锅中烧水,水开后放入切好的八爪鱼丝焯水,10秒钟左右捞出沥干水分备用。

3、锅中倒油,油温热后放入生姜丝和蒜头煸炒,随后放入剁椒,煸炒出香味后放入青辣椒翻炒,随后放入八爪鱼丝快速翻炒,放入适量盐,少许白砂糖,醋和少许生抽快速翻炒,在放入适量料酒,

4、最后放入适量味精炒匀就能出锅了。
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