低温发酵法的优缺点

低温发酵法的优缺点

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 12:17:16

低温发酵法的优缺点

优点

1、结构简单,基本原理也不复杂,与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低。

    2、依靠气体产生定向循环,而非离心泵类机械设备,流动形式确定,液体循环强烈,内部无运动部件,具有较小的剪切应力,能量耗散很均匀,对剪切力敏感物料具有特别重要的意义。

    3、与传统的鼓泡塔相比,其可操作量的气体和液体流速范围大得多。

缺点

1、需要非常大的空气吞吐量。

    2、相间混和接触较差。

    3、当循环的有机体和操作条件发生变化时,底物、营养物和氧的量不能保持一致。

    4、混和与通气是耦合问题,也即很难在不改变通气的条件下改善混和状况

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