荔枝定植后一般需7~8年甚至10年左右才能投产,从定植至投产为幼树时期,幼树阶段的管理重心是培养树势积蓄营养。出于荔枝常采用高压苗,受阶段发育的影响,有时幼龄期荔枝也会抽生花穗。为了培养树势,要将花穗剪掉。幼树施肥应着重基肥。在定植前2个月左右挖好探、宽各70~80厘米的定植穴,亢底垣入绿肥、厩肥、草皮土,使之在定植前腐解沉实。栽植时,每穴再施腐熟堆肥、厩肥25千克左右,混匀,然后覆盖表土,栽植荔枝苗。幼树栽植后1个月左右氏出新根,此时即可开始追肥。新根切嫩对肥料浓度反应敏感,因此初期可用稀粪水浇灌。
荔枝幼果期,所需肥水较多,而此时正是雨季,因此多施肥就行。