老虎菜咸菜是什么做的

老虎菜咸菜的主要配料是疙瘩头咸菜、青辣椒、芫荽，制作方法是：

1、疙瘩头咸菜切细丝，用清水浸泡30分钟，去盐分。

2、青辣椒切细丝，辣椒越辣越好。

3、芫荽洗净，切长段。

4、把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里，倒入生抽，陈醋。

5、撒入少许的精盐，拌匀。

6、最后倒入香油，调匀即可。