饲料原料中的有毒有害物质及其危害有哪些

1、环境污染吸收的毒物靠近化工厂、造纸厂、农药厂、钢铁厂、翻砂厂、制革厂、化 肥厂、印染厂、热电厂、垃圾焚烧场等处的农田，大多因为环境污 染而带有很大的安全隐患。

空气、土壤、水中的有毒、有害物质， 附着或进入植株内部，通过食物链进人肉鸡体内被富集，再经过肉 鸡产品进人人体，若蓄积浓度超过一定限度，就会引发很多疾病。

2、雨淋变质产生的毒素植物在收获期间，若遇连阴雨天气，常会腐烂变质，霉变的秸 杆饲料或饲料粮中含有黄曲霉毒素、赤霉菌毒素、曲霉菌毒素等多 种毒素，这些毒素可侵害肉鸡，中毒症状多为角膜混浊、腹泻、神 经紊乱、昏厥死亡。

霉菌毒素在肉鸡产品中残留，会严重危害人类 的健康。

另外，饲料中过多使用未经脱毒处理的棉籽饼，有毒物质棉酚 除直接危害肉鸡健康外，蓄积的棉酚还能影响到人，有引起不育和不孕的可能。