铁锅抹锅饼的做法

1.摘下的芹菜叶冲洗干净后，放水里浸泡十分钟以上，可以有效去除残留在叶子上的农药以及杂质，吃起来更放心。

2.面粉里加入鸡蛋和适量的清水，搅拌成面糊糊。在面糊糊里加入盐和花椒粉调味，增加口感。

3.芹菜叶沥干水分，切成碎末，放入面糊糊里。

4.搅拌均匀即可。

5.平底锅中少许油，舀一勺芹菜面糊。（煎饼烙得薄一些更好吃）

6.烙至两面金黄就可以出锅啦。