上班族总是很忙碌,两点一线,起早贪黑,能记得解决温饱就不错了。谁还有空逛菜市,洗手做羹汤?但是,你真的有时间!这道【微波番茄虾】不到10分钟就能搞定,酸甜开胃,简单易学,吃过的人都点赞。小编带着食材在办公室烹饪,连老板都竖大拇指:“水土不服就服你”,直说微波炉买得值!
微波番茄虾——这道菜10分钟不到就能搞定,有虾有菜,懒人必备技能!
原料:鲜虾13只
辅料:料酒0.5勺,番茄酱2勺,生抽1勺,蒸鱼豉油0.5勺,白糖0.5勺、植物油2勺,小葱1颗,姜片2片,香菜1颗
做法:
1、鲜虾洗净后,剪掉虾须、虾刺;用牙签在虾背第二指节处挑出肠线;
2、鲜虾全部处理好后,再清洗一遍,拭去多余的水分后,调入0.5勺料酒;
3、调入0.5勺蒸鱼豉油;
4、调入1勺生抽;
5、调入2勺番茄酱;
6、调入适量白糖;
7、葱段,姜丝备好;微波炉用的容器里,调入适量植物油,1勺就够了,然后放入葱段、姜丝;
8、将容器放入微波炉里,高火1分钟;
9、将容器取出来,将虾放进去,尽量平铺,不要重叠;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞;
10、将容器放进微波炉;高火加热2.5分钟;
11、将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入香菜即可;
小贴士:
1、调料按个人口味酌情增减,蒸鱼豉油可以换成蚝油;
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节;
3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法;
上班族在办公室做这道菜,老板都竖大拇指,大赞微波炉买得值!