不可以。鸭蛋腌制一个月差不多就可以了,时间越长鸭蛋会越咸,盐分渗入更深,这样腌制食品的硝酸盐也会增加,鸭蛋会吃起来口感更咸。另外腌制太久可能会出现鸭蛋的变质现象。所以不建议长时间的腌制鸭蛋。腌制好的鸭蛋存放时要放在阴凉、通风处保存,
不可以。鸭蛋腌制一个月差不多就可以了,时间越长鸭蛋会越咸,盐分渗入更深,这样腌制食品的硝酸盐也会增加,鸭蛋会吃起来口感更咸。另外腌制太久可能会出现鸭蛋的变质现象。所以不建议长时间的腌制鸭蛋。腌制好的鸭蛋存放时要放在阴凉、通风处保存,
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