超市营运主管的职责是什么

超市营运主管的职责是负责超市日常营运管理工作，并确保超市的正常运作。

解释原因：营运主管是超市的管理者，负责管理日常营运事务并确保顺利运转。
其职责包括但不限于监测和控制库存、监督和指导员工、协助制定和执行销售计划和预算、管理超市维护和装修等方面。
内容延伸：除了日常营运管理，营运主管还需要不断研究市场变化和顾客需求，提高业务素质和管理能力。
同时，营运主管还要注重员工培训和发展，提升员工整体素质和团队凝聚力，从而更好地服务顾客，推动超市的稳定发展。