泡椒莲藕炒鸡的做法

鸡肉

杭椒2个

红尖椒2个

藕带300克

辅料

小葱2根 姜1小块 蒜5~8瓣 啤酒1小杯 郫县豆瓣酱1大匙 红剁椒酱1汤匙 黄灯笼椒酱1汤匙 泡椒1汤匙 白糖1大匙 生抽1大匙 精盐1茶匙 食用油2勺

主要材料备齐

先把鸡肉切片用啤酒泡上10分钟，之后将啤酒倒出沥干，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌个5分钟

步骤3

锅中入油烧热，加葱姜蒜煸香

步骤4

加郫县豆瓣酱、红剁椒酱、黄灯笼椒酱、泡椒

步骤5

炒出红油和香味