仔姜爆鸭子的做法川菜

仔姜爆鸭子的做法川菜

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:23:42

仔姜爆鸭子的做法川菜

1、把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块。

2、先起锅,爆香姜片、八角,再下南乳炒匀(快手),南乳抢火。

3、放鸭下锅轻轻的炒干身。

4、蘸酒、和酱油,加入适量的水,和一小块冰片糖,盖盖煮十分钟。

5、放入猪皮胶焖半小时,再补放调味料,收汁上碟。

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