农村辣椒甜面酱传统的做法

制作步骤：

将鲜红辣椒洗净，晾干水分，切成碎末。

将牛肉或猪肉切成碎末。

烧热油，将肉末炒熟，然后加入辣椒末，小火炒熟。

加入盐、白糖、生姜末、花椒面、味精、白酒，搅拌均匀。

加入甜面酱，继续翻炒均匀。

最后加入炒过的花生米末和芝麻末，搅拌均匀。

待辣椒甜面酱冷却后，装入保鲜盒保存。