1. 高汤:猪骨2根,去除血沫,改为中火煮1个小时,加入葱姜适量,在改为小火煮一个小时。
2/3
调汤:高汤取入锅中7斤,加盐调正常口味,加白糖10克,加白胡椒粉3克,加少许鸡精味精即可。
3,做法:油150克,开小火炸至变色、捞出关火,加入白芝麻一把,加入辣椒面搅拌均匀即可。
1. 高汤:猪骨2根,去除血沫,改为中火煮1个小时,加入葱姜适量,在改为小火煮一个小时。
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