素炒茄子最简单风味茄子做法懒人版

第1步、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。

第2步、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。

第3步、准备好其它食材。

第4步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

第5步、加入茄子翻炒。

第6步、加点蚝油炒香。

第7步、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。

第8步、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。

第9步、素炒茄子清淡营养好吃。