油卷馒头怎么样拧出花

油卷馒头，馒头中很受欢迎的一种，因为能做出各种花样，更能够发挥创意。今天，为亲们分享：油卷馒头怎么样拧出花。

食材

发面团 250克

葱珠 20克

盐 5克

食用油 少许

方法/步骤

准备好材料：发面团，葱珠。

把发好的面团放到案板上，用擀面杖擀成方形，撒上盐，抹上一层油，然后再撒上葱珠。

然后把面团从一边卷到另一边。卷成条状。

接着用刀切成小段。

然后两个重叠在一起。

用筷子从中间压下去，直到底。然后放一边醒十五分钟。

接着把面团拉长。

第一种拧法：两个手捏住两端旋转一圈。

接着把两个末端扭到一边。

然后把两端叠在一起捏住。

再把两端压在底下，把油卷馒头稍按一下整理成花样。

第二种拧法：把重叠在一起的两个面团拉长，中间放上一个筷子。

夹住筷子，把两端用右手拉长。

再把筷子旋转一圈。

然后把右手上的末端拧到筷子的那一端重叠。

接着把筷子取出，然后把末端按在底下当脚，上面的花样就出来了。