北方凉糕家常做法窍门贡米

用料糯米 300克清水 适量豆沙馅 350克糖球 适量巧克力豆 适量

老北京糯米凉糕的做法步骤

步骤 1

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准备好糯米

步骤 2

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糯米提前用水浸泡2小时，糯米加入一手指肚的水量上锅蒸25－30分钟

步骤 3

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蒸好的糯米饭稍微晾一下

步骤 4

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准备一个长方形保鲜盒，铺一层1厘米厚的糯米饭，在铺一层1厘米厚的豆沙馅

步骤 5

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然后在铺一层糯米饭

步骤 6

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在铺一层豆沙馅

步骤 7

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最后在铺上一层糯米饭，然后撒上糖球和巧克力豆装饰

步骤 8

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软软糯糯的老北京糯米凉糕就做好啦

步骤 9

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晾凉后在吃口感更佳哦

步骤 10

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一层层铺的时候一定要压实

步骤 11

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层层分明