油炸疙瘩的做法
1. 小麦面粉用湿热的水搅拌成粘稠,尽可能搅拌均匀,不能有生面。
2. 酵母粉用小量凝固开,打入三个生鸡蛋,搅拌均匀后置放三十分钟,也可以立刻做,放置一会是以便醒的更强。
3. 锅中倒适当油,油温八成热时,要一个一个放入,定型之后翻动。双面都发黄后捞起即可。
油炸疙瘩的做法
1. 小麦面粉用湿热的水搅拌成粘稠,尽可能搅拌均匀,不能有生面。
2. 酵母粉用小量凝固开,打入三个生鸡蛋,搅拌均匀后置放三十分钟,也可以立刻做,放置一会是以便醒的更强。
3. 锅中倒适当油,油温八成热时,要一个一个放入,定型之后翻动。双面都发黄后捞起即可。
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