柠檬鸭爪为什么会苦

柠檬鸭爪操作不当，可以导致做出来的柠檬鸡爪发苦，建议可以在柠檬鸡爪中加入适量的蜂蜜。

还有做柠檬鸭爪的时候如果使用的食材不新鲜，或者是保存不当的话，就会导致做好的柠檬鸭爪变质，这样也会导致柠檬鸭爪发苦。