安徽烤鸭汁怎么调

第一步:鸭去毛洗净。

第二步:蒜切末。蒜末 、辣椒粉 、盐、烤肉料 、五香粉放碗中。

第三步:用少许凉开水调成汁。

第四步:用竹签在鸭身上扎一些孔,以便于更好的入味。

第五步:鸭内腔倒入一些调好的汁。

第六步:把鸭子放入稍厚一点的保鲜袋,把其余腌料汁倒入。