低糖电饭煲就是通过专利虹吸脱糖技术,将大米加水烹煮,水温升至53℃以上时,淀粉就会发生糊化反应。采用米汤分离的方法,把一部分扩散到水里的淀粉留在米汤中,这样剩下的米饭糖分就会减少很多。之后继续把米饭蒸熟,就会完成脱糖米饭。
低糖电饭煲的原理就是“沥米饭”原理,所谓“沥米饭”就是将大米水煮到半熟,然后把米汤沥出,最后再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的过程中可以把一部分淀粉溶于米汤中,从而降低米饭升糖水平
低糖电饭煲就是通过专利虹吸脱糖技术,将大米加水烹煮,水温升至53℃以上时,淀粉就会发生糊化反应。采用米汤分离的方法,把一部分扩散到水里的淀粉留在米汤中,这样剩下的米饭糖分就会减少很多。之后继续把米饭蒸熟,就会完成脱糖米饭。
低糖电饭煲的原理就是“沥米饭”原理,所谓“沥米饭”就是将大米水煮到半熟,然后把米汤沥出,最后再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的过程中可以把一部分淀粉溶于米汤中,从而降低米饭升糖水平
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