不锈钢18-8表示是304还是316

不锈钢18-8表示的是304不锈钢，也称为1.4301不锈钢。18-8是指该不锈钢中的含铬量为18%，含镍量为8%。它是最常见的不锈钢之一，具有优异的耐腐蚀性和机械性能，被广泛应用于制造各种产品，如厨具、容器、管道、建筑材料等。

而316不锈钢中的含铬量为16%，含镍量为10%，其耐蚀性比304更好，但相对来说价格也更贵一些。