鼓眼鱼炖豆腐做法

食材用料

鼓眼鱼1条，嫩豆腐200克，油适量，葱适量，水适量，酱油适量，盐适量，姜适量

步骤

1

把鼓眼鱼洗干净，去腮备用。姜切成片备用。

2

热锅冷油，带到成热，放入姜片爆锅。

3

闻到姜的香味后，放入鼓眼鱼煎一下，并放入一点酱油

4

加入豆腐。

5

接着加入适量的水，中火满炖，大概10分钟

6

差不多起锅的时候，加入一点盐，撒点葱花就可以起锅了。