1.葱须剪掉再去掉葱叶白以及黄的干叶子,将理好的葱清洗几遍备用
2.准备蒜,蒜,青分别泡开姜,蒜,打成蒜泥,用生姜洗干净沙勺子,将姜皮刮掉以后切成姜末备用
3.做辣椒酱,碗里倒入细辣椒面,粗辣椒面,盐,白砂糖,麦芽糖,开水化开加入姜末,蒜末拌均匀
4.葱装进大盆里,酱料分别抹在葱上面腌五分钟,将葱打结常,温发酵三天即可食用
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3.做辣椒酱,碗里倒入细辣椒面,粗辣椒面,盐,白砂糖,麦芽糖,开水化开加入姜末,蒜末拌均匀
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