地虫草煲鸡汤做法(虫草炖鸡汤做法教程)

地虫草煲鸡汤做法(虫草炖鸡汤做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 10:01:26

地虫草煲鸡汤做法

  虫草鸡汤

食材:冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约5000g),姜15g,大葱15g,盐8g。

1宰杀雄鸡,将雄鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。

2冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。

3将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。

4冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。

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