甜馍馍的做法:
一,准备材料:玉米粉300克,普通面粉300克,红砂糖3两,啤酒50克,干酵母2克。
二,具体操作:1,玉米粉,普通面粉均匀和在一起,加入干酵母,红砂糖,用40度的温水挠拌,然后用手揉成面团,用保鲜膜闭封,放置2个小时发酵。2,将发酵好的面团分成16个面胚,做成馍馍状,摆入蒸锅内,馍的表面洒点冷水,大火蒸12分钟取出即可。
甜馍馍的做法:
一,准备材料:玉米粉300克,普通面粉300克,红砂糖3两,啤酒50克,干酵母2克。
二,具体操作:1,玉米粉,普通面粉均匀和在一起,加入干酵母,红砂糖,用40度的温水挠拌,然后用手揉成面团,用保鲜膜闭封,放置2个小时发酵。2,将发酵好的面团分成16个面胚,做成馍馍状,摆入蒸锅内,馍的表面洒点冷水,大火蒸12分钟取出即可。
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