公猪肉的骚味怎么去（公猪肉有很重骚味如何去掉）

传统习惯就是葱、姜、料酒、花椒,具体要看你怎么做菜了。如猪肉的如骚味比较严重,建议用冷水浸泡至发白。可以做成溜肉片、炒白肉之类的。如果是猪蹄子之类,可用白酒及姜汁反复搓洗。说回来,一般冷鲜肉的是不会有严重的骚味的,屠宰后预冷可以大大降低猪肉的骚味。