猪肉渣饼的家常做法

用料：肥肉一块，大葱少许，盐少许，海鲜酱油少许，面粉少许，油适量

做法

1、首先要做油渣把肥肉切成小块放入锅中小火慢慢炒炸出油。

2、把油渣切碎沫备用。

3、把大葱切成碎沫和油渣混合加入适量盐和海鲜酱油调味。

4、葱和油渣混合均匀。

5。面把和好的烙饼面擀成大圆片抹上肉屑馅。

6、把面皮卷成卷两头捏紧。

7、再卷成圆饼。

8、擀成圆饼就可以下锅烙了。

9、出锅外焦里嫩。