熟炒
1、猪耳洗净,葱洗净打成结,姜切片;
2、倒入高压锅中,加少许盐,八角,桂皮,水开后再煮 15分钟;
3、取出猪耳切成丝,青椒也切成丝;
4、锅中倒油,油热后,倒入葱姜丝;
5、倒入猪耳丝,加入生抽,老抽,料酒;
6、翻炒均匀后,加入青椒丝,白糖,起锅时倒入盐即可。
熟炒
1、猪耳洗净,葱洗净打成结,姜切片;
2、倒入高压锅中,加少许盐,八角,桂皮,水开后再煮 15分钟;
3、取出猪耳切成丝,青椒也切成丝;
4、锅中倒油,油热后,倒入葱姜丝;
5、倒入猪耳丝,加入生抽,老抽,料酒;
6、翻炒均匀后,加入青椒丝,白糖,起锅时倒入盐即可。
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