芝麻酥饼有啥别名

芝麻酥饼没有啥别名，就叫芝麻酥饼

用料

低粉　120克

玉米淀粉　10克

泡打粉　1克

糖粉　50克

黄油　60克

芝麻　50克（可用瓜子仁等）

鸡蛋　一个

做法

1、黄油100克，分成90克和10克备用；

2、面粉150克备用； 3、将90克黄油用微波炉加热软化；

4、将10克黄油也用微波炉加热软化成液体；

5、10克黄油加90克面粉,白糖和45ml的水搅拌好；

6、揉成面团备用；

7、另90克黄油加入面粉60克搅拌成面团备用；

8、水油面团擀成面片，将油酥面团放在面片上，对折，擀长，再对折，擀长，如此总共三遍，切成块状；

9、放入烤盘中，刷蛋液，洒芝麻；

10、烤箱预热后，180度第二层20分钟，上色即可。烤好后，至凉取出