主料，
羊排1扇，
土豆2个，
辅料，
料酒适量，
腌肉料适量 ，姜粉适量， 蒜蓉适量
步骤1
羊肋排一扇
步骤2
顺着骨缝切开，每根骨头上面的肉切小块，仍然和骨头连着
步骤3
放料酒、腌肉料、姜粉、蒜蓉，抓匀
步骤4
土豆去皮切宽条，一起腌制一个小时以上，腌制期间盖保鲜膜放冰箱冷藏
步骤5
烤盘铺上锡纸，亚光面向上，将腌好的羊排和土豆放上去
步骤6
风炉上火200度下火205度，烤35-45分钟
步骤7
看到羊排表面出现烤焦的状态就好了
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