鸡蛋多少度能熟

您这个问题有点不好回答，简单的说一下，如果一个食物在受外界能量，也就是加热条件，比它自身散发的能量多的话，它就会不断的补充能量，持续的升高温度，如果加热给予的能量越高，它就升温的越快，早晚有一天能够熟，也许用的温度并不高，当然食物需要熟就必须做到给予的温度高于熟了的温度，对于鸡蛋来讲，80-90度左右足以~