白粥和什么一起煮好吃

白粥的做法 放大米和水一起煲就行。

水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。

胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。

电饭锅煮粥：米：水=1：6 没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。

白粥基本可分为三种。

粤式的粥，水和米几乎融为一体，接近于糊； 北方的粥，好象称为“稀饭”吧，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离； 还有一种就是潮汕白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。

注意问题 1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软