酸菜腌制多长时间能吃 酸菜腌制多长时间能吃

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首页维修大全综合更新时间:2023-12-30 21:21:20

酸菜腌制多长时间能吃 酸菜腌制多长时间能吃

酸菜要腌制一个月左右才能吃的。蔬菜刚腌的时候,亚硝酸盐的含量会不断增大,达到一个高峰之后就会慢慢下降。一般情况下,腌制食品一周左右亚硝酸盐含量最高,到20天之后就已经慢慢的降低了。食用时最好一个月以后再吃最安全。要注意平时还是要尽量少吃一些腌制食品。尽量多吃点新鲜的蔬菜水果,可以补充维生素,能增加免疫力。

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