长豇豆饺子馅的做法

具体做法如下。

食材，长豇豆角500克洗干净掐头去尾，开水中焯至10分钟捞出来控水后切碎备用。

肥瘦相间的猪肉馅200克，放入盆中加盐20克，胡椒面10克，鸡精2克，葱姜蒜沫各3克。再加入味极鲜酱油10克，顺时针搅拌上劲。

随后将碎豆角放入加香油20克再次搅打上劲即可。