豇豆角饺子馅的做法

豇豆角饺子馅做法

用料

面粉 适量

豇豆角 两把

葱姜 适量

五花肉 300克

花椒粉 少量

蚝油 少量

香油 少量

盐 适量

油 适量

做法步骤

1、豇豆角，葱，姜洗干净控水，

2、温水和面，比饺子面稍微硬一点就可以，和好后盖好醒着。

3、然后炸点花椒酱油，油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）

4、豇豆角控干水切碎，葱姜切碎。

5、把肉馅，葱姜碎，豇豆角粒倒入酱油花椒油里，放入花椒粉，香油，蚝油，搅拌均匀备用。

6、要包时加入盐，搅拌均匀，开包，

7、水开放入蒸锅，25分钟后就可以出锅开吃了。