牛肋扇肉的做法

做法：

1.腌制牛肉

将切好的牛肉放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、生姜、蒜片、洋葱等调料，搅拌均匀，腌制半小时到1个小时。

2.准备烤盘和烤箱

在烤盘上铺一层锡纸，预热烤箱至200℃。

3.烤牛肉

将腌制好的牛肉块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15至20分钟，或直到肉块熟透，皮呈金黄色。

4.准备配菜和调料

切好生菜、黄瓜、番茄、青椒等配菜。将鸡精、糖、盐、胡椒粉、醋、蜂蜜等调料混合搅拌均匀，做成甜酸口味的调料。

5. 装盘

将烤好的牛肉放在盘子中，摆上配菜。最后淋上调料即可。