您好!冻蘑菇可以先焯水再冷冻,也可以直接冷冻。如果您选择先焯水,可以先将蘑菇放入锅中加水,水量要盖过蘑菇,大火煮沸后转小火煮10分钟左右。然后将蘑菇捞出放入凉水中浸泡5分钟,用手握住蘑菇,用刀在蘑菇的平面处切开一个十字形口子。最后将切口处的壳和皮剥开即可 。
如果您选择直接冷冻,可以将蘑菇沥干水分后分装放入保鲜袋里,再放到冰箱冷冻室冷冻一夜即可。
您好!冻蘑菇可以先焯水再冷冻,也可以直接冷冻。如果您选择先焯水,可以先将蘑菇放入锅中加水,水量要盖过蘑菇,大火煮沸后转小火煮10分钟左右。然后将蘑菇捞出放入凉水中浸泡5分钟,用手握住蘑菇,用刀在蘑菇的平面处切开一个十字形口子。最后将切口处的壳和皮剥开即可 。
如果您选择直接冷冻,可以将蘑菇沥干水分后分装放入保鲜袋里,再放到冰箱冷冻室冷冻一夜即可。
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