三七八巷农贸市场往东,原本三家熏鱼店连成排。
三七八巷熏鱼、上海陆记熏鱼、上海沈记熏鱼……几乎,逛过三七八巷的,都知道熏鱼出名。Pick哪家,成了问题。
如今,开了9年的三七八巷熏鱼往西搬了新地方,它真正的名字叫妙馋记酥鱼。
熏鱼切成了条状,有老卤、椒盐、糖醋三种口味可以现点。老卤的甜咸,椒盐的咸香,糖醋的酸甜。
与妙馋记酥鱼相比,上海陆记并不输人气。
剁鱼的老陆,是地道的上海人。1988年来南京,做起了上海人喜欢吃的「爆鱼」生意。
丁家桥、夫子庙菜场,老陆先后呆过。三七八巷,是他的第三站。
糖醋熏鱼是老陆的招牌。趁热吃,味道迷人。这些年,不管搬到哪里,都有老客追过来买熏鱼。