马铃薯的传播简史

马铃薯是南美洲的古老栽培作物，据考古学考证，在原产地马铃薯的人工驯化栽培立刻上溯到8000-10000年前，但从南美传播出来的历史迄今只有400多年，现已分布到全世界160多个国家和地区。

马铃薯从原产地传入欧洲的具体时间至今难以确定或许永远都无法确定，但可以确定的是马铃薯从原产地向外传播是在16世纪后叶，并首先被传到欧洲。