大肉圆狮子头的做法

用料：五花肉500克，盐适量，大葱，姜，大蒜，八角，耗油，料酒，酱油各适量

步骤：

1、五花肉，葱，姜，蒜切块切碎。

2、放鸡蛋淀粉，盐，鸡精，五香粉调味腌制10分钟左右。

3、团成肉丸锅里放油炸至金黄色捞出。

4、另起锅放油放入白糖炒化。放入葱姜八角。

5、锅里放耗油，料酒，水放入炸好的肉丸煮至收汁即可。