北方小芋头保存方法

买回来的芋头本身就湿乎乎的，这样的芋头是不易保存的，我们要把它放到阳光下晒2~3天，晒出芋头表面的水分，这样能更好地保存，也能延长放置的时间。

3、装箱

先找到一个空纸箱，在底部先铺上一层卫生纸，卫生纸的吸收性特别的好，它能使芋头表面保持干燥，然后摆上一层芋头，再放一些卫生纸，直到摆满一整箱，最后用卫生纸封箱。这样做既防潮又阻止芋头与空气过分接触，从而氧化的慢，保存时间更久，这样放置芋头，放半年不烂不长芽，越放越糯；有些人会问我用旧报纸可以吗？答案是可以的，但是报纸的吸潮性不如卫生纸好，所以保存时间相对会短一点，效果也会差一点。