1.青椒洗干净沥干切断备用。
2.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制一会备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用。
4.锅内留底油，倒入青椒快速煸炒至八成熟
5.倒入牛肉一起煸炒二分钟加入一勺盐煸炒均匀出锅。
6.盛入盘中
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