买来的虾冷冻还是冷藏还是油炸处理

买来的虾冷冻还是冷藏还是油炸处理

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 03:11:28

买来的虾冷冻还是冷藏还是油炸处理

冷冻的虾不可以直接用油炸,要先解冻,然后才能油炸。冻虾因有一股冰冻味,做法上有讲究,如果做成白灼虾,口感肯定不怎么样,但如果用油炸一下,就可做成美味虾。取用冷冻鲜虾的时候必须注意,吃多少取多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾皮会变黑。

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