排骨煮瓜的做法

主料:

凉瓜1根

辅料:

排骨1斤

姜片3片

黄豆适量

盐适量

步骤 ：

1· 将凉瓜切成正方形块状

2· 黄豆提前泡发5小时

3· 将肋排洗净，放入沸水中焯水，捞出洗净血末

4· 锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。

5· 熬好汤加入盐调味即可