酸菜炒黄金蛋的家常做法

用料

酸菜 200g

青线椒 2个

小米椒 2个

蒜头（切末） 1瓣

黄金蛋 2个

做法步骤

步骤 1

蒜，辣椒切碎，黄金蛋打散。

步骤 2

锅里中小火先不放油把酸菜水份炒一下。

步骤 3

把酸菜推到一边，放油烧热，下打散的黄金蛋。

步骤 4

黄金蛋凝固后跟酸菜炒到一起，加蒜末，辣椒段。

步骤 5

起锅前放点生抽调味，炒匀出锅