小虾如何炖汤

主料:韩国年糕、辣白菜5块、虾仁1杯、玉米1杯、青豆1杯 、红萝卜1/4条

辅料：盐适量、胡椒粉1茶匙、麻油1/2汤匙、鸡精1茶匙

步骤：

1、将虾仁放入一碗，放盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙，抓腌放在一旁，红萝卜切粒，再把年糕煮至熟透，捞起

2、用清水冲洗，可以减少汤水的粘稠

3、锅里放水，放韩国辣白菜，慢火熬约15分钟，让辣白菜出味，再放青豆、玉米、红萝卜，烧约5分钟

4、倒入虾仁和年糕，大火滚至虾仁刚熟即可收火，撒入胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2汤匙、鸡精1茶匙，搅拌几下即可