主料千层肚250g 二荆条6个香菜1颗 小葱适量辅料盐适量 味精适量花椒粉适量 醋适量酱油适量 凉拌千层肚的做法步骤1. 小葱，香菜切段，备好蒜蓉，二荆条切小段，千层肚改刀成10厘米左右2. 锅里烧水，待水开的时候放点料酒小葱大蒜进去，再放入千层肚汆烫至水再次煮开，捞起千层肚过凉3. 把盐、味精、花椒粉、酱油、醋、小葱、香菜放入容器内，把千层肚放上；另一边热锅冷油下入二荆条爆香，把二荆条段连同热油一同倒入容器内凉拌好就可以吃了
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