四季豆炒虾酱详细制作步骤
1. 四季豆择洗干净,用开水汆熟透,捞出,切末;
2. 虾酱放碗中,打入鸡蛋,加少许汤、精盐、味精、四季豆末及少量湿淀粉调匀;
3. 锅内加花生油烧热,葱姜爆锅,加调好的虾酱、鸡蛋、四季豆末,炒熟即可。
四季豆炒虾酱详细制作步骤
1. 四季豆择洗干净,用开水汆熟透,捞出,切末;
2. 虾酱放碗中,打入鸡蛋,加少许汤、精盐、味精、四季豆末及少量湿淀粉调匀;
3. 锅内加花生油烧热,葱姜爆锅,加调好的虾酱、鸡蛋、四季豆末,炒熟即可。
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