铁板鸭的铁板有用电加热的吗

目前没有。制作铁板鸭的铁板不能用电加热。电加热有电烤和水升温二种，铁板鸭并不是烤制食品，加热管水升温达不到铁板鸭制作工艺的标准。所以必须用明火加热铁板。